Nůž PROFI LINE řeznický 5 vykosťovací FLEXI - vyosený

Nože Mikov Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože » Nůž PROFI LINE řeznický 5 vykosťovací FLEXI - vyosený

Nůž PROFI LINE řeznický 5 – vykosťovací FLEXI je vysoce odolný a přizpůsobivý nástroj určený pro specifické řeznické operace, kde je vyžadována pružná, flexibilní a ostrá čepel schopná přesně kopírovat tvar kostí a kloubů. Stejně jako ostatní nože řady PROFI LINE je konstruován tak, aby obstál v náročných podmínkách potravinářského průmyslu. Klíčové vlastnosti nože: Materiál čepele: Kvalitní kónická nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu. Toto složení zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou tvrdost (54–56 HRc).Flexibilní čepel (FLEXI): Pružnost čepele umožňuje perfektní přizpůsobení tvaru kosti při vykosťování, čímž dosáhnete maximální výtěžnosti masa a minimálního odpadu.Rukojeť: Moderní, ergonomicky tvarovaná rukojeť, která minimalizuje únavu ruky při dlouhotrvající práci a zvyšuje bezpečnost úchopu.Využití: Vykosťování: Hlavním účelem je precizní oddělování masa od kostí. Pružný profil čelisti umožňuje snadný přístup k těžko dostupným místům a těsné vedení řezu podél kostí.Čištění masa: Je vynikající pro odstraňování šlach, blan a přebytečného tuku, čímž pomáhá minimalizovat ztráty suroviny.Jemná manipulace: Nůž je dostatečně obratný pro práci v blízkosti kloubů a v záhybech masa, kde by pevné a nepružné nože nebyly efektivní.Univerzální využití: Kromě vykosťování najde uplatnění i při dalších úkonech v kuchyni, které vyžadují ostrost, flexibilitu a přesnost.Nůž je testován pro intenzivní každodenní používání v průmyslových podmínkách, takže se na něj můžete plně spolehnout i při náročné práci ve vaší kuchyni.
Tvrdost čepele: 54–56
Barevné provedení: modrá
Materiál držadla - střenky: plast
Tloušťka čepele: 1,8
Šířka čepele: 29
Materiál čepele: nerezová ocel 1.4116
Délka nože: 270
Typ výbrusu čepele: klínový výbrus
Tvar hrotu čepele: trailing point
Hmotnost samotného výrobku: 0.085

Výrobce: KDS

---

Nůž PROFI LINE řeznický 5 vykosťovací FLEXI - vyosený

Také Vás může u Nůž PROFI LINE řeznický 5 vykosťovací FLEXI - vyosený zajímat:

zpět na další Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože