Nůž PROFI LINE řeznický 5 - vykosťovací FLEXI

Nože Mikov Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože » Nůž PROFI LINE řeznický 5 - vykosťovací FLEXI

Nůž PROFI LINE řeznický 5 – vykosťovací FLEXI je profesionální nástroj navržený pro precizní zpracování masa, který kombinuje vysokou odolnost, hygienickou nezávadnost a špičkovou ergonomii. Díky svým vlastnostem je ideální volbou pro řeznické provozy, gastronomické kuchyně i náročné domácí použití. Klíčové vlastnosti nože: Materiál čepele: Kvalitní kónická nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu. Toto složení zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou tvrdost (54–56 HRc).
Rukojeť: Moderní, ergonomicky tvarovaná rukojeť, která minimalizuje únavu ruky při dlouhotrvající práci a zvyšuje bezpečnost úchopu. Využití:
Tento model je speciálně konstruován pro detailní a náročné úkony při bourání masa: Vykosťování: Hlavním účelem je precizní oddělování masa od kostí. Flexibilní (FLEXI) čepel se dokáže snadno přizpůsobit tvaru kosti a záhybům masa, čímž zajišťuje vysokou čistotu řezu a minimalizuje ztráty suroviny.
Čištění masa: Je vynikající pro odstraňování šlach, blan a přebytečného tuku, a to i v hůře přístupných místech.
Jemná manipulace: Díky své velikosti a ohebnosti umožňuje velmi přesnou práci kolem kloubů a v detailech, kde by větší nebo pevné nože byly neohrabané. Nůž je navržen a testován pro nasazení v průmyslové výrobě, což zaručuje, že splňuje vysoké hygienické standardy a odolá intenzivnímu každodennímu používání.
Tvrdost čepele: 54–56
Barevné provedení: modrá
Materiál držadla - střenky: plast
Tloušťka čepele: 1,8
Šířka čepele: 29
Materiál čepele: nerezová ocel 1.4116
Délka nože: 270
Typ výbrusu čepele: klínový výbrus
Tvar hrotu čepele: normal straight
Hmotnost samotného výrobku: 0.08

Výrobce: KDS

---

Nůž PROFI LINE řeznický 5 - vykosťovací FLEXI

Také Vás může u Nůž PROFI LINE řeznický 5 - vykosťovací FLEXI zajímat:

zpět na další Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože