Nůž PROFI LINE řeznický 8 - porcovací

Nože Mikov Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože » Nůž PROFI LINE řeznický 8 - porcovací

Nůž PROFI LINE řeznický 8 - porcovací je profesionální nástroj navržený pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a gastronomii, který díky své konstrukci skvěle poslouží i v náročných domácích podmínkách při zpracování masa.
Materiál: Vysoce kvalitní nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, která zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou tvrdost (54–56 HRc). Klíčové vlastnosti nože: Profesionální odolnost: Řada PROFI LINE je testována pro intenzivní každodenní provoz, čímž splňuje vysoké hygienické požadavky profesionálních řeznických provozů.
Ergonomie: Moderní rukojeť je navržena tak, aby snižovala namáhavost práce a zajistila maximální bezpečnost při manipulaci s nožem i ve vlhkém prostředí.
Kvalita řezu: Díky použité oceli nůž výborně drží ostří, což je klíčové pro efektivní práci s masem. Využití: Příprava finálních porcí: Je ideální pro krájení velkých kusů masa na menší, finální porce.
Čistý řez: Konstrukce čepele zajišťuje hladký a plynulý řez, který minimalizuje „trhání“ masových vláken, což je zásadní pro zachování kvality a vzhledu suroviny.
Univerzální využití: Ačkoliv je primárně porcovací, jeho vlastnosti oceníte při jakémkoliv dělení větších celků masa, kde je vyžadována čistota řezu a spolehlivost. Tento nůž představuje ideální volbu pro řezníky, kuchaře i náročné domácí uživatele, kteří hledají nástroj, na který se mohou plně spolehnout při intenzivním zpracování surovin.
Tvrdost čepele: 54–56
Barevné provedení: modrá
Materiál držadla - střenky: plast
Tloušťka čepele: 3,2
Šířka čepele: 48
Materiál čepele: nerezová ocel 1.4116
Délka nože: 330
Typ výbrusu čepele: klínový výbrus
Tvar hrotu čepele: drop point
Hmotnost samotného výrobku: 0.169

Výrobce: KDS

---

Nůž PROFI LINE řeznický 8 - porcovací

Také Vás může u Nůž PROFI LINE řeznický 8 - porcovací zajímat:

zpět na další Dům, byt a zahrada Bydlení a doplňky Kuchyně a jídelna Kuchyňské náčiní Kuchyňské nože a příslušenství Kuchyňské nože